瞳の中 （2005年5月、リバプール）
h（エッチ） （2005年8月、竹書房）
Best of you （2005年11月、ジャパンホームビデオ）
瞳を見つめて!! (2006年1月、リバプール）
I澤☆仁-フタリ- （2006年2月、ラインコミュニケーションズ）
I澤☆美-キレイ- （2006年2月、ラインコミュニケーションズ）
Hitomi Crisis! （2006年5月、竹書房）
日テレジェニック2006 CAUTION!(警告)（2006年7月、vap）
miss you （2006年10月、フォーサイド・ドット・コム）
有野企画 Vol.1 相澤仁美 vs 木口亜矢 （2006年11月、リバプール）木口亜矢と共演
日テレジェニックMEMORIES〜メモワール（2007年1月、vap）
青春ダイナミック （2007年8月、イーネットフロンティア）
naive （2007年11月、フォーサイド・ドット・コム）
Double Bomb （2008年2月、フォーサイド・ドット・コム）愛川ゆず季と共演
ボンバーガール （2008年2月、リバプール）
青春ダイナミックII （2008年6月、イーネットフロンティア）
やわらかく包まれて （2009年2月、竹書房）
青春ダイナミックIII （2009年6月、イーネットフロンティア）
青春ダイナミックMAX（青春ダイナミックシリーズの総集編）（2010年4月、イーネットフロンティア）
Special DVD-BOX （「I澤☆仁-フタリ」「I澤☆美-キレイ」＋未公開映像４５分を収録したDVDを加えた３枚組）（2010年7月、ラインコミュニケーションズ）
写真集
I am I （2005年4月、アスコム） ISBN 4776202409
デジタル写真集 @misty…（2005年9月）
Crisis! （2006年2月、竹書房） ISBN 4812425824
Hitomi's eye （2006年6月、彩文館出版）ISBN 4775601334
ユルユル （2007年1月24日、アスコム） ISBN 4776203790
月刊相澤仁美 （2007年9月14日、新潮社） ISBN 4107901785
アイビ （2008年6月、ワニブックス） ISBN 978-4-8470-4101-3
